牛皮癣是一种慢性炎症性皮肤疾病，本病的发病病理尚未完全明确。近年来大多认为遗传、代谢障碍、感染、免疫功能障碍等是本病的重要因素，它是一种常见的慢性炎症性皮肤病，具有顽固性和复发性的特点。
虽不危及生命，但久治不愈，逐年迁延复发加重，脱屑瘀血，瘙痒难忍，给牛皮癣患者身心健康带来极大的痛苦，严重影响到生活质量。鉴于牛皮癣病的顽固性和反复性，
牛皮癣患者对于食物的选择；
一、牛皮癣患者选择食物是需要根据自身情况来定的，如果患者有贫血现象的，那么平时就要多吃一些含铁多的蔬菜，这样才能保证体内铁元素的充足。其中金针菜含铁就很高，且还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质以及脂肪和秋水仙醉碱等多种营养素，可以更全面的补充患者身体所需的营养，所以牛皮癣患者贫血时可以多吃金针菜，另外还有菠菜含铁量也不错，都可选择。
二、牛皮癣患者平素应多吃富含维生素A、维生素C及维生素E的食物，如新鲜绿叶蔬菜、番茄、胡萝L、豆类、谷类和各种水果等，维生素C属于还原剂。同时有利于如此有利于缓解病情和皮损的康复。对牛皮癣患者免疫力的提高有直接作用。
对于牛皮癣患者而言：
一、最好还是选择温和不刺激的中药，牛皮癣复发在所难免，这是解决上最大的难题，解决牛皮癣最好的药一定要能有效遏制复发才名副其实，抗复发就是治愈牛皮癣的重点也是难点。解决牛皮癣最好的御.衙肤.慡康不止要能驱除病症，还要能保持长期的药效，有效地防治或减少复发。
二、多饮水保持身体代谢平衡。秋色虽好，却十分干燥，人体容易缺失水分，建议银屑病患者更要多喝水，保持身体正常的代谢需求，以避免银屑病加重或者复发。
三、加强体育锻炼。银屑病患者在秋天多加强体育锻炼，有助于增强机体应对外界刺激的能力，从而提高机体的免疫力。所以银屑病患者可以选择适合自己的运动方式，多参加运动。
四、牛皮癣患者还可以要多吃富含维生素、蛋白质的食物有助于疾病的康复，如新鲜的蔬菜、水果及牛奶、鸡蛋等，这样一些含有丰富维生素C、维生素K等其他微量元素的食物，牛皮癣患者要保持一个良好的饮食习惯，还有一个均衡的饮食习惯，全面的摄取营养成分，不挑食。
欲了解更多相关问题，欢迎咨询妙手小郎中！