每个皮肤病患者，在「吃」这件事儿上，很纠结，老觉得这个不能吃、那个不能碰，好像一口吃不对，皮肤就会崩溃。
得了皮肤病，所谓的「忌口」真的很重要吗？今天，请皮肤病汪承领主任给我们详细讲讲。
汪承领主任介绍说，很多皮肤病患者所提到的“发物”，鱼虾、牛肉、羊肉，葱姜蒜、香菜、芹菜、牛奶、鸡蛋等辛辣刺激，白癜风患者，有人告诫不能吃橙子，黑斑患者，被告诫不能吃酱油等色素深的食物。其实这些说法非常笼统和不准确，我们都知道，葱姜蒜在中国的烹饪中非常重要，几乎每道菜都是必备的，难道完全不吃了？
我们平时吃进的食物会经过胃液消化，小肠吸收后进入大肠，大肠吸收水分后形成粪便，再由直肠排出体外，而小肠吸收后会将食物分解成糖、脂肪、蛋白质然后供给身体各个器官，所以，除了少数人对蛋白过敏或一些过敏性疾病的人，需要注意观察进食某种食物半小时左右发病，或致使原有的皮肤病瘙痒加重外，绝大多数皮肤病不是过敏造成，所以忌口并不重要。
比如，玫瑰糠疹，银屑病，真菌感染（手足头体股甲癣），白癜风，*褐斑等都与过敏无关，所以不用纠结绝对的忌口，还有，白癜风的发病机制与维生素也没有太大关系，所以忌吃橙子（维生素C含量高）也是没有科学依据的，就是不吃橙子，其他食物也是含有维生素C的，况且维生素C是人体必需的营养成分，身体缺乏维生素C会出现其他问题。而皮肤色斑是由于黑色素细胞分泌黑色素颗粒过多或皮肤黑色素颗粒分布不均匀所致，这个黑色素颗粒跟食物的色素是完全不同的，所以没有必要忌食酱油等黑色食物。
医生有话说
其实，没有绝对的“发物”和“非发物”，单纯以是否“发”，来决定是否吃某种食物，显得过于简单粗暴，因为对人体来说，食物的量、烹饪方法、摄入时间都会对人的身体状况产生不同程度的影响。应该根据个人体质，针对不同的疾病，有科学依据的形成忌口习惯，不要过分苛求。
最后，特殊时期提醒大家，虽然没绝对的“忌口”，但有些东西我们必须要“忌口”！
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汪承领简介
副主任医师，毕业于河北医科大学中医学院。从事皮肤病临床工作三十余年，具有丰富的皮肤病理论知识和临床经验。擅长中西医结合治疗各种皮肤常见病和疑难病，尤其对白癜风、银屑病、鱼鳞病、顽固性皮炎、湿疹、荨麻疹、脱发等皮肤病有独到见解，深受广大患者和同行的一致好评。
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本文指导
西医院汪承领