白腐病
白腐病是什么？
葡萄白腐病又称腐烂病，是葡萄生长期引起果实腐烂的主要病害腐烂病，水烂，穗烂。葡萄白腐病是葡萄生产中最严重的病害。它广泛发生于世界各地，我国东北、华北西北和华东北部等地区普遍发生，果实损失率在10-15%，在严重的年份里可损失60%以上，甚至失收，高温高湿季节，该病危害相当严重。
白腐病特征果园白腐病发生与雨水有密切的关系。雨季来得早，病害发生也早，雨季来迟，病害发生也迟。果园内发生此病后，往往每逢雨后，就会出现一度发病高峰。一般高温多雨有利于病害的流行。
果梗和穗轴上发病处先产生淡褐色水浸状近圆形病斑，病部腐烂变褐色，很快蔓延至果粒，果粒变褐软烂，后期病粒及穗轴病部表面产生灰白色小颗粒状分生孢子器，湿度大时由分生孢子器内溢出灰白色分生孢子团，病果易脱落，病果干缩时呈褐色或灰白色僵果。枝蔓上发病，初期显水浸状淡褐色病斑，形状不定，病斑多纵向扩展成褐色凹陷的大斑，表皮生灰白色分生孢子器，呈颗粒状，后期病部表皮纵裂与木质部分离，表皮脱落，维管束呈褐色乱麻状，当病斑扩及枝蔓表皮一圈时，其上部枝蔓枯死。叶片发病多发生在叶缘部，初生褐色水浸状不规则病斑，逐渐扩大略成圆形，有褐色轮纹。
白腐病产生的原因
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由于白腐病菌是从伤口侵入的，所以一切造成伤口的条件都有利于发病。如风害、虫害及摘心、疏果等农事操作，均可造成伤口，有利病菌侵入。特别是风害的影响更大，每次暴风雨后常会引起白腐病的盛行。
病原体主要利用分生孢子器，菌丝体随病残组织在土壤和树枝上越冬。当第二年春天环境条件适合时，病原体产生分生孢子，通过风雨飞溅传播，并通过伤口和自然孔口侵入。感染的合适温度为24-27°C。潜伏期3至5天后即可发生病害。果实变色时，开始发病。之后在病斑上产生分生孢子器和分生孢子，并且分生孢子被分散后以引起再侵染。白腐病有潜伏侵染现象。
防治方法
田间管理
（1）选择抗病品种：在病害经常流行的田块，尽可能避免种植感品种，选择抗性好、品质好、商品率高的高抗和中抗品种。
（2）增施有机肥：增施优质有机肥和生物有机肥，培养土壤肥力，改善土壤结构，促进植株根系发达，生长繁茂，增强抗病力。
（3）升高结果部位：因地制宜采用棚架式种植，结合绑蔓和疏花疏果，使结果部位尽量提高到40厘米以上，可减少地面病源菌接触的机会，有效地避免病源菌的传染发生。
（4）疏花疏果，根据葡萄园的肥力水平和长势情况，结合修剪和疏花疏果，合理调节植株的挂果负荷量，避免只追求眼前取得高产的暂时利益，而削弱了葡萄果树生长优势，降低了葡萄的抗病性能。
（5）精细管理：加强肥水、摘心、绑蔓，摘副梢、中耕除草、雨季排水及其它病虫的防治等经常性的田间管理工作。
（6）搞好田间清洁卫生：生长季节搞好田间卫生，清除田间病源污染和侵染物，结合管理勤加检查，及时剪除早期发现的病果穗、病枝体，收拾干净落地的病粒，并带出园外集中处理，可减少当年再侵染的菌源，减轻病情和减缓病害的发展速度。
药剂防治
（1）无公害防治：发病初期，使用相关杀菌农药稀释喷雾，每5—7天喷施1次，喷药次数视病情而定。病情严重时，加入大蒜油15ml，兑水30斤进行全株均匀喷雾，3天一次，连用2到3次。
（2）土壤消*对重病果园要在发病前用50%福美双粉剂、硫磺粉1份、碳酸钙1份三药混匀后撒在葡萄园地面上，每亩撒1～2公斤，或倍五氯酚钠、福美砷、退菌特，喷洒地面，可减轻发病。
（3）生长期的喷药防治开花前后以波尔多液、科博类保护剂为主，以后根据病情及天气情况，每隔7-15天喷一次。
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